Lait de vache : blancheur trompeuse

 

 

 

 

Anne LAROCHE-WALTER

Le lait de vache, destiné au veau qui grossit d'un kilogramme par jour pendant 6 mois, est-il adapté au bébé et à l'homme, seul mammifère à se nourrir du lait d'une autre espèce ? De nombreuses recherches ont conduit médecins, hygiénistes et chercheurs à soupçonner la nocivité du lait de vache et à le considérer comme un aliment non spécifique à l'homme, responsable de nombreuses pathologies. (96 pages)

 

 

 

 

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Tags:     sante      lait vache

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