Ingrédients :
-2 escalopes de porc
-chapelure
-farine de pois chiche
-épices "cinq épices"
-oignons hachés petits
-sauce tamaris
Préparation:
Faire des petits cubes des escalopes, puis les rouler dans un mélange de chapelure, farine de pois chiche avec une pincée d'épices. (dosage au feeling)
Faire macérer l'oignon haché avec un filet de sauce tamari.L'incorporer au mélange précédent.
Verser de l'huile d'olive dans une poêle, et faire frire les émincés de porc.
C'est délicieux! On peut déguster cette recette avec des pommes de terre sautées par exemple.
Bon appétit!!!
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